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Rouleaux de crêpe aux groseilles
 
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Rouleaux de crêpe aux groseilles

desserts


Unités ProPoints® :    5
Parts:  4
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson :  3 min
Niveau de difficulté :  Facile
 
Une façon originale et crémeuse de savourer des crêpes !
 

Ingrédients

4 crêpe(s) Régalette Crêpes nature x10   
200 g Cottage cheese 20 %   
1 pot(s) Yaourt 0% aux fruits ou à la vanille   
3 CS Edulcorant (toutes sortes)   
400 g Groseilles, (ou myrtilles)   
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%   
1 cc Jus de citron   

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Poser les crêpes sur un plat et les enfourner 3 minutes pour les faire tiédir légèrement. Détendre le cottage cheese avec le yaourt et 2 cuillérées à soupe d’édulcorant, mélanger puis incorporer délicatement 200 g de groseilles. Etaler les crêpes sur des assiettes à dessert, y disposer un cordon de préparation aux groseilles et enrouler.

  • Mixer les groseilles restantes avec la crème, le jus de citron et 1 cuillérée à soupe d’édulcorant en poudre. Napper les rouleaux de coulis de groseille.

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