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Cabillaud à la portugaise

NA
Recette Weight Watchers
4 étoiles
Évaluations (19)
3Valeur en ProPoInts
Préparation:  15 min
Cuisson:  31 min
Temps supplémentaire:  0 min
Parts: 4
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Ingrédients

  2 pièce(s) Oignon, doux   
  1 gousse(s) Ail, écrasée   
  6 pièce(s) Tomate, juteuses   
1 cc Huile, d'olive   
125 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (vin blanc)   
  4 filet(s) Cabillaud (darne), (darnes (480 g))   
1 feuilles(s) Laurier   
1 cc Thym, (1 branche)   
  1 cc Persil, haché   
1 pincée(s) Sel   
1 pincée(s) Poivre, du moulin   

Instructions

  • 1. Préchauffer le four à 200° C (th. 6/7). Peler et émincer les oignons. Écraser la gousse d'ail. Peler et concasser les tomates, les couper en petits morceaux.

  • 2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile, y faire revenir les oignons 1 min, déglacer avec le vin blanc. Ajouter l'ail et les tomates. Saler, poivrer. Faire cuire 5 min à feu moyen tout en mélangeant. Verser la préparation dans un plat antiadhésif allant au four, étaler les darnes de cabillaud, ajouter la feuille de laurier et la branche de thym. Recouvrir le plat d'une feuille de papier aluminium et enfourner pour 25 min. Arroser de sauce à mi-cuisson : si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Au moment de servir, parsemer de persil.
 

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minouche1943
Lire mes commentaires: 1
5 étoiles
11/05/2013 20:01:57

tres bonne r�cette rien � ajouter m�rite 5 Etoiles
0 personnes ont trouvé ce commentaire utile.
*Note: This review was posted prior to the launch of PointsPlus

vanessa2enfts
Lire mes commentaires: 6
5 étoiles
29/04/2013 21:34:25

super bon !!!!
0 personnes ont trouvé ce commentaire utile.
*Note: This review was posted prior to the launch of PointsPlus

aurore59430
Lire mes commentaires: 5
5 étoiles
26/04/2013 22:03:53

tres tres bon, sa a beaucoup de gout et simple a faire
0 personnes ont trouvé ce commentaire utile.
*Note: This review was posted prior to the launch of PointsPlus

helenedetroiebis
Lire mes commentaires: 6
4 étoiles
10/04/2013 15:46:50

tr�s gouteux ,toute la famille a bien aim�.
0 personnes ont trouvé ce commentaire utile.
*Note: This review was posted prior to the launch of PointsPlus

Cette recette n'a pas encore été commentée.
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