Tomates mozza bicolores

Name: Tomates mozza bicolores
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Tomate rouge verte; 2 pièce(s) Tomate rouge jaune; 125 g Mozzarella, allégée en MG; 20 g Chorizo; 6 cc Basilic, frais; 2 cc Vinaigre balsamique; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Tomate rouge

2 pièce(s), verte

Tomate rouge

2 pièce(s), jaune

Mozzarella, allégée en MG

125 g

Chorizo

20 g

Basilic, frais

6 cc

Vinaigre balsamique

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Rincer et éponger les tomates. Les trancher finement en carpaccio. Égoutter la mozzarella et la couper finement.
Arranger l’ensemble en rond, dans un grand plat en alternant les tomates et le fromage. Couper le chorizo en petits dés, parsemer sur la rosace.
Ciseler 4 feuilles de basilic et saupoudrer sur le plat. Arroser de crème balsamique, saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic entières réservées et servir.

Notes

Astuce WW Un aliment fort en goût utilisé en petite quantité pour donner du caractère à la recette.

Tomates mozza bicolores

Ingrédients

Instructions

Notes

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